No.005 關東煮 / 関東煮 / Oden

No.005

關東煮

関東煮 / Oden

「發財車上的幸福味。」

對關東煮的印象，並非來自便利商店隨處可及的方便美味，而是一台台藍色發財車上的幸福味。小時候在國宅巷弄中，隨著工業區下班與學校放學，如鬧鐘一般，載滿美味關東煮的發財車就會自動出現在巷口。幾張板凳、幾張折疊桌，黑輪、魚板、米血、白蘿蔔...淋著甜甜的台南醬油膏與辣椒醬，成為晚飯前最令人期待的開胃小點心。

関東煮に対する印象は、コンビニエンスストアで手軽に入手できる美味しさではなく、蒼色の自家用トラックから漂う幸せな味です。子供の頃、工業地帯の下車や学校の放課後になると、美味しい関東煮がいっぱいの自家用トラックが路地口に現れました。椅子と折りたたみテーブル、黒輪（オーレン）、かまぼこ、米血（ミーシュエ）、白い大根... 甘い台南醤油ペーストと辣油で味付けされ、食欲をそそる前菜として夕食前に最も期待されました。

“Delicacy in the truck."

The impression of oden is not from the convenience stores, but the taste of happiness in the blue truck. When I was a child, as the industrial park got off work and school ended, the small blue truck loaded with delicious oden would automatically appear at the corner of the alley. With benches and folding tables, Tian bu la、kamaboko、pig blood gao、white radish...topped with Tainan-style soy sauce paste and chili sauce. It is the most anticipated appetizer before dinner in the time.